Руки - крюки :)

Нам понадобится:
фасоль лучше бобовая - 300 грамм,
луковица - 1 шт.,
орехи грецкие - штук 6-8,
перец красный, соль , масло для жарки.

Фасоль замачиваем в воде на часа 2 и затем варим на медленном огне до готовности.

Орехи чистим, толчем и смешиваем с солью и красным перцем.

Лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Когда фасоль сварится, выкладываем ее на сковородку, обжариваем на масле и добавляем в конце обжаренный лук.

Затем содержимое сковородки выкладываем на тарелку, посыпаем сверху толчеными орехами и зеленью.

Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным.

Берем рыбу, в данном случае кефаль. Чистим ее от чешуи, вырезаем внутренности. Если вам не нравится запах сырой рыбы, то лучше это делать в резиновых перчатках. Если кефаль маленькая - жарим целиком. Если большая, то режем ее небольшими кусочками.

Затем в тарелку насыпаем муку и смешиваем ее с солью и черным перцем.
Потом кусочки рыбы с 2-х сторон обваливаем в соленой и перченой муке и жарим на сковородке на рафинированном растительном масле до готовности и золотистого цвета примерно минут 10 на среднем огне, периодически переворачивая ее со всех сторон.