Жареная картошка в духовке
Недавно я решила купить себе новую плиту. Предыдущая у меня была еще со времен постройки дома, но вид у нее был как будто она пережила как минимум несколько набегов монголо-татар.
Отмыть ее было невозможно, в итоге я ее периодически подкрашивала краской черного цвета из балончика, чтобы была под цвет грязи. Но ко всему прочему у нее взорвалось одно стекло на дверце в духовку и еда в ней из за этого готовилась очень долго, окорочек жарился примерно часа 2. За это время можно было с голоду умереть. И ко всему прочему от нее ужасно пахло газом.
Короче все обдумав и долго выбирая, я купила себе новую плиту фирмы занусси. Я долго не могла привыкнуть, что в ней все работает, но до сих пор не могу привыкнуть к герметичности ее духовки. Еда там зажаривается моментально, а картошка в мундире в ней обугливается как на костре.
Сегодня я решила пожарить в ней картошку. Я жареную картошку очень люблю, особенно когда она хрустящая, но терпеть не могу жарить ее на сковородке, постоянно помешивая.
Короче я налила в чугунную сковородку подсолнечного рафинированного масла, порезала картошку кусочками среднего размера (примерно размером 1/4 маленькой картошины), сверху полила маслом и поставила в духовку на большой огонь.
Через 10 минут я картошку перевернула и огонь немного уменьшила.
Еще через 10 минут картошка была готова и по вкусу была ничуть не хуже жареной, очень на нее похожа. Только готовить ее намного легче.
Я ее посолила, посыпала зеленым луком и потом мы ее съели с друзьями.